Ресторан «Чеховъ»

Атмосферный ресторан русской кухни на Петроградской, оформленный в стиле дворянской дачи конца XIX века Ресторан Чеховъ разместился недалеко от метро Петроградская на Петропавловской улице, дом 4. Заведение оформлено в стиле богатой дворянской дачи конца XIX века: массивные дубовые комоды, светлые обои в полосочку, льняные скатерти и занавески, светильники с тканевыми абажурами и гобелены на стенах, патефоны и самовары в качестве декора. Обычные подставки под тарелки здесь заменяют ажурные вязаные салфетки, а в зале установлено пианино, где периодически играет тапер. Подают в ресторане традиционные русские блюда, характерные для высокого общества дореволюционной России. Именно поэтому среди них можно найти и французскую кухню. Местное меню включает как квашеную с клюквой капусту и холодец, так и паштет с французской булочкой бриошь и жюльен. В барном меню, помимо классики, представлены домашние настойки и наливки, а также медовуха. Само меню оформлено в виде старинной, не раз прочитанной книги. На закуску в меню ресторана Чеховъ стоит выбрать бочковые соленья, маринованные грибочки и подкопченое сало. Здесь же можно заказать разные виды пельменей ручной лепки и вареники с вишней. На первое подают борщ, рассольник, уху и окрошку. На горячее в ресторане предлагают жареную оленину, запеченную лопатку барашка и несколько видов северной рыбы: треску, камбалу, палтус и стерлядь. Отдельным разделом идут домашние сытные и сладкие пироги. В десертной карте представлены облепиховый сорбет и творожная запеканка.