Ресторан «Эмеральд»

Торжественный банкетный зал в Grand Hotel Emerald с роскошным интерьером, сценой с профессиональным оборудованием и европейским меню Эмеральд – банкетный зал на первом этаже Grand Hotel Emerald, который находится на Суворовском проспекте в районе площади Восстания. Пространство площадью более 250 квадратных метров подходит для пышных свадебных торжеств, деловых конференций и корпоративных праздников. При банкетной рассадке зал вмещает до 180 персон, на фуршет можно пригласить до 250 гостей. Кухня Grand Hotel Emerald специализируется на европейских блюдах. Разработать меню для мероприятия можно с помощью удобного банкетного конструктора. Также в банкетном меню есть разделы с горячими и холодными закусками, мясными, рыбными и овощными салатами. На десерт предлагают заказать торт, который можно оформить мастикой, свежими ягодами или сахарными фигурками – в отеле своя кондитерская! Интерьер банкетного зала Эмеральд выдержан в классическом дворцовом стиле. Торжественную атмосферу создают мраморные колонны теплого оттенка, утонченная лепнина, хрустальные люстры под высоким потолком и выразительная сцена с золотым занавесом. Рассадку организуют в зависимости от формата мероприятия. Рядом с залом Эмеральд находится лобби-бар Суворовский, который можно использовать как пространство для welcome-фуршета. Если мероприятие предполагает приватность, зал можно полностью закрыть от посторонних. В банкетном меню зала Эмеральд представлена европейская классика. В разделе закусок и салатов можно найти крудо из гребешка в соусе из апельсинов, ростбиф из говяжьей вырезки, ассорти из премиальных выдержанных сыров, экзотический салат с мясом краба и свежим манго. Для основного курса готовят стейк из лосося со шпинатом и соусом шампань, медальоны из говяжьей вырезки, утиную ножку конфи с картофелем дофинуа.