Ресторан Sight

Минималистичное кафе на Петроградской стороне с авторскими завтраками, оригинальными коктейлями и дизайнерским интерьером Sight — стильное кафе на Корпусной улице у станции «Чкаловская» на Петроградской стороне. Упор в меню Sight сделан на небанальные завтраками, а минималистичный интерьер разработала московская архитектурная студия Form Bureau. В основе меню Sight — блюда европейской кухни. Ежедневно до 14 часов можно заказать сытную шакшуку с печеными овощами и фокаччей, скрэмбл с креветками, брокколи и шпинатом, зеленую гречку с яйцом пашот и вешенками. В качестве основного блюда предлагают утиную грудку с белой фасолью и цветной капустой кимчи, шею бычка с фермерской морковью, пасту птитим с креветками, пекорино и грушей. В барной карте собрали около 15 авторских коктейлей на основе тропических фруктов и ягод, а также виноградные напитки из небольших европейских хозяйств. Пространство Sight оформили стильно и минималистично. Дизайнеры выбрали простые формы и нежные цвета: серый, песочный и пудрово-розовый. Для зонирования использовали полупрозрачные перегородки. За освещение отвечают лаконичные светильники и дизайнерские люстры. Для гостей установили небольшие столики, компактные диванчики и кресла с деревянным основанием. Комнатные растения в керамических кашпо и живые цветы в стеклянных вазах добавляют немного уюта. Летом для гостей работает терраса во дворе. Меню кафе Sight основано на блюдах европейской кухни. Акцент сделан на завтраках: до 14 часов можно заказать омлет с чоризо и печеным перцем, овсянку с грушей и фундуком, французский тост с манго и щербетом. Дополнить авторский коктейль предлагают паштетом из куриной печени с вишней, хумусом с вялеными томатами или салатом с креветками, паприкой и страчателлой. Пообедать можно куриным супом с вешенками и яйцом пашот или кукурузным супом с креветками. Для основного курса рекомендуем карамелизированные морковь и свеклу с кремом из кешью, бургер с сочной котлетой из говядины и битыми огурцами или пасту с рагу из утки. Из десертов нам нравятся морковный бисквит с хурмой и ананасом и брауни со сливочным джелато.