Ресторан Bistrot Garçon

Атмосферное бистро на Невском проспекте с изысканной французской и яркой грузинской кухней и парижским шармом в интерьере Бистро Garçon находится на Невском проспекте рядом с Московским вокзалом и станцией метро «Площадь Восстания». Заведение имеет более чем 20-летнюю историю и входит в гастрономический альянс «Гарсон». Кулинарную концепцию разрабатывал легендарный шеф-повар Патрик Гранджьен. Меню бистро Garçon предлагает блюда грузинской и французской кухонь. Повара готовят ножку петуха с картофельным пюре, турнедо по-лесничьи и рубленый бифштекс «Гарсон», а для поклонников рыбной кухни в меню есть мидии а-ля крем и форель по-арморикански. Здесь можно попробовать традиционные грузинские блюда – оджахури со свининой в кеци, чахохбили и долму. Шашлык жарят из мякоти баранины и куриной грудки, хинкали лепят с сыром и шпинатом или с аджапсандалом. Пекут ароматные аджарские и мегрельские хачапури, а в чебуреки кладут телятину и свинину. В барной карте собрали коллекцию винных напитков из разных регионов Грузии. В бистро Garçon также есть меню завтраков. В Garçon царит атмосфера уютного парижского бистро. Пол выложили паркетом, стены и потолок украсили росписями художника Франсуа Паже, на карнизы нанесли надписи с названиями блюд и напитков. В зале расставили винтажную мебель из дерева, а гостям предлагают расположиться на ярко-красных диванах с деревянными ножками и элегантных венских стульях. Шарма добавляет антикварный французский бар и старое фортепиано. Интерьер дополняют детали: зеркала, картины в старинных рамах, французская гармошка и книги. В меню бистро Garçon собраны блюда французской и грузинской кухни. В качестве старта или на закуску закажите эскарго по-бургундски, теплый салат с подрумяненным цыпленком или киш с грушей и горгонзолой. На первое подают французский луковый суп по специальному рецепту от Патрика Гранджьена и ароматное харчо с говядиной. Для основного курса рекомендуем утиную грудку в перечном соусе с вишней, фрикасе из форели со сладким перцем и цукини и шашлык из каре ягнёнка. Из десертов наши фавориты – блинчики «Креп Сюзетт» и пирожное «Павлова Гарсон».