Ресторан Mia Strada

Уютный ресторан на «Площади Восстания» с кухней Италии, богатой энотекой и домашней атмосферой итальянского дворика-патио Mia Strada – ресторан во дворе-колодце отеля Akyan на улице Восстания недалеко от Московского вокзала и станции метро «Площадь Восстания». Проект развивает команда Çava Disco. За кухню отвечает бренд-шеф Андрей Антипин. В меню заведения – кухня Италии. Гостям предлагают попробовать утиную грудку с печеной тыквой, пекорино и облепихой, тальяту из говядины с печеной кольраби и перечным соусом, цыпленка тапака с кетчупом из маринованных томатов, а для любителей рыбы и морепродуктов готовят кальмара с вешенками и устричным соусом и окуня со взбитым пюре из печеного картофеля, соусом биск и чипсами из пармезана. Из раздела с пастой можно заказать карбонару с гребешком, ньокки с шалфеем, брокколи и печеным камамбером, равиоли с осьминогом. Из дровяной печи к столу подают ароматную пиццу с телячьими щечками и малосольным цукини, с сырами четырех видов. В энокарте от шеф-сомелье Романа Константинова – виноградные напитки со всех уголков мира с редкими и лимитированными образцами и разными подходами к виноделию: от органики до биодинамики. В Mia Strada царит тёплая атмосфера итальянского дворика. Тут увитые плющом стены, большие полосатые зонты от солнца, красные тканевые козырьки и много зелени – пышные комнатные растения в глиняных кашпо на подоконниках и деревья в массивных напольных кадках. Под потолком растянули гирлянды и развесили винтажные абажуры с бахромой и хрустальные ярусные люстры, стены украсили картинами и табличками с итальянскими надписями. В посадочной зоне – накрытые красно-белыми клетчатыми скатертями столики и разномастные стулья. Меню ресторана Mia Strada посвящено итальянской кухне. Начните с салата с кальмаром, теплыми гренками и медовой горчицей, крудо из дорадо с виноградом и свежим щавелем или вителло тоннато с водорослями нори. Пообедать можно зеленым крем-супом с крабами и томатами или наваристым куриным супом с потрошками и домашними ньокки. Для основного курса закажите телячьи щечки с полентой и пармезаном, казаречче с морепродуктами или пиццу с креветками и осьминогом. Из раздела с десертами наши фавориты – лимонно-маковый кейк с обожженной меренгой и ганаш из темного шоколада с лавандами и вафельными чипсами.