Ресторан Siesta Fiesta

Ресторан на Петроградской стороне с блюдами средиземноморской кухни, зажигательными фиестами с музыкой и танцами и фотогеничным интерьером с атмосферой Италии 70-х годов Ресторан Siesta Fiesta располагается в ТРК River House на улице Академика Павлова у набережной Большой Невки и в пешей доступности от станции метро «Петроградская». Проект развивает команда Mouse House — парка аттракционов и развлечений нового формата. Концепцию заведения заключили в название: siesta намекает на ценность беззаботного отдыха, а fiesta — на яркие впечатления. За гастрономические эксперименты отвечает шеф Александр Ишов. Меню Siesta Fiesta посвящено средиземноморской кухне. Здесь можно попробовать говяжье ребро с картофельным гратеном, цыпленка со сморчками и соусом велюте, утиную ножку конфи с кускусом и вяленым виноградом, а для любителей рыбной кухни есть дорада по-средиземноморски с вонголе и оливками и крабовый бифштекс с цветной капустой в соусе беарнез. В разделе с пастой – более 15 видов, например, спагетти в сырной голове, тальятелле с креветками, каракатицей и рапанами, ризотто со свежим гребешком и томатами. Фанаты Японии найдут в меню роллы с тунцом и черным трюфелем, нигири с угрем и фуа-гра. К напиткам предлагают сеты с сырами и итальянскими деликатесами, плато морепродуктов. В эноколлекции – винная классика и нетривиальные образцы с акцентом на Италии и Франции, а в карту бара включили авторские коктейли, названные мужскими итальянскими именами – например, «Маттео», «Лоренцо» и «Бруно». В интерьере Siesta Fiesta дизайнеры постарались воссоздать атмосферу Италии 70-х годов. К услугам гостей — просторный основной зал, зона подиума, два зала-кабинета, гостиная и терраса. В основной локации – бар с очертаниями римского Колизея, упирающаяся в потолок семиметровая сосна пиния с пышной кроной и большой винный шкаф с богатой коллекцией. На полу выложили паркет, локации разделили элегантными перегородками из дерева, по залу развесили абажуры с вышивкой и расставили напольные вазы с композициями из сухоцветов. Атмосферу дополняют винтажный фарфор, изысканная антикварная посуда и подсвечники из Англии и Франции. Камерные кабинеты украсили росписями с орнаментами в духе английского художника XIX века Уильяма Морриса, а гостиную оборудовали караоке. На террасе с панорамными окнами можно наслаждаться живописными видами на акваторию Невы. В Siesta Fiesta устраивают фиесты с шоу, танцами и битьем тарелок и вечера живой музыки. Меню ресторана Siesta Fiesta строится вокруг средиземноморской кухни. Начать знакомство стоит с крудо из гребешка с соусом понзу, тартара из говядины с копченым угрем и муссом из пармезана или салата с утиной грудкой и грушей. В обед попробуйте тосканский суп с чечевицей и томленой бараниной или тыквенный крем-суп со страчателлой и облепихой. Как основное блюдо закажите говяжий стейк с луковым пюре и соусом из кваса, осьминога с картофелем и соусом чимичурри или тальятелле с крабом и соусом биск. Из раздела с десертами наши фавориты – медовик с карамельным мороженым и гречневым попкорном и мильфей с малиной.