Ресторан «Парус»

Элегантный ресторан с блюдами русской и европейской кухни, авторскими коктейлями с морской тематикой и видом на Неву Ресторан Парус находится на Синопской набережной у станции метро «Площадь Александра Невского». Меню Паруса собрали из русских и европейских блюд. Гостям предлагают томленую утиную ножку с пшенной кашей и пармезаном, бефстроганов с картофельным пюре и маринованным огурцом, котлеты по-киевски и шницель из цыпленка с хрустящим романо и каперсами фри, а для любителей рыбы есть запеченные в сметане караси и судак с кабачками, томатами и базиликом. Повара жарят на гриле сочные шашлыки из свиной шеи, стейки из лосося, сига и треску, для поклонников Италии готовят пасту с томленой говядиной и пряным песто, с грибами и цыпленком в сливочном соусе, ризотто с тигровыми креветками. В карте бара – эноколлекция с акцентом на страны Старого Света и линейка авторских коктейлей с морской тематикой: «Лагуна» с пюре дыни и ромашкой, «Утренний галс» на игристом с огурцом и лаймом, «Южный пассат» с манго и сиропом маракуйи. Парус занимает светлый просторный зал с высокими потолками и панорамными окнами с видом на Неву. Интерьер оформили по-европейски, современно и элегантно. Внутри – песочные оттенки в палитре, обилие натуральных материалов и естественного света. Стойку бара украсили декором из фактурного камня, развесили эффектные люстры с длинной бахромой, для гостей расставили лаконичную мебель из светлого текстиля. Для отдыха в приватной обстановке есть отдельный зал. В меню ресторана Парус – блюда русской и европейской кухни. Для старта подают салат с печеной свеклой, лабне и карамелизированным грецким орехом, тартар из мраморной говядины и бутерброды с балтийской килькой. Пообедать предлагают ароматной ладожской ухой из судака или наваристым борщом с телячьим языком. В качестве основного блюда закажите телячью щеку с картофельным пюре и луком фри, приготовленного на гриле цыпленка с брокколи и азиатским соусом или лингвини с креветками. В разделе с десертами наши фавориты – наполеон с виноградным вареньем и медовик с карамельным кремом и брусникой.