Ресторан «Лист»

Загородный ресторан с европейской кухней в стиле comfort food, эстетичным экоинтерьером и живописными видами на лесные пейзажи Лист – ресторан на Пионерской улице в поселке Рощино под Петербургом. Заведение находится на территории загородного спа-комплекса Lessmore в сосновом лесу. В основе философии бренда – баланс пользы, осознанности и естественности. Меню ресторана Лист предлагает европейские блюда в стиле comfort food. Здесь можно попробовать оленью вырезку с пюре из корнеплодов, перечную говядину, кабанчика с печеным молодым картофелем и утиную грудку с бататом и вишней. Для любителей рыбы и морепродуктов есть фаланги краба, осьминог по-средиземноморски и судак с песто и картофельным пюре. Повара жарят стейки из мяса и рыбы, делают бургеры с олениной, для поклонников Италии готовят пасту с креветками, с лососем и шпинатом, пекут пиццетту с брезаолой и трюфелем, с прошутто, страчателлой и песто, с сырами четырех видов. Для любителей Азии есть отдельный раздел: можно заказать фирменные роллы с мраморным мясом и салатом вагю сарада, с опаленным лососем и острым тунцом, запеченные роллы с крабом и креветкой, роллы с угрем и лососем в темпуре. С 12:00 до 15:00 подают завтраки: омлеты с ростбифом и страчателлой, тосты с лососем и гуакамоле, бриоши с теплым шоколадом и ягодами. Интерьер Листа отражает философию проекта. В светлом двухуровневом пространстве – панорамные окна с видом на лес, натуральные материалы, природные оттенки в палитре, минимум декора. По залу расставили лаконичную мягкую мебель и столики из светлого дерева, стены расписали лесными пейзажами, пространство украсили композициями из зелени и минималистичными картинами. Для маленьких гостей обустроили просторную игровую зону. В ресторане периодически устраивают вечера живой музыки. В меню ресторана Лист – европейская кухня. Для старта подают зеленый салат с креветками, бутерброд с икрой амурской белуги и тартар из оленины с моченой брусникой. Пообедать предлагают таежным борщом с салом или свекольником с ростбифом. Среди основных блюд обратите внимание на говяжью вырезку со страчателлой и печеным картофелем, филе сибаса с томатной сальсой и пасту с крабом. Из десертов наши фавориты – черемуховый торт с голубикой и «Павлова» с клубникой и манго.